皆さんこんばんは。 私はよくスコーンを焼いて朝食にしているのですが、以前紹介したスコーンを少し改良してみました。 以前の記事はこちら。 hibiamaama.hatenablog.com 本当に簡単にできるので是非作ってみてください。 【材料】 ホットケーキミックス 100…

皆さんこんにちは。 今日新潟と富山に住んでいる知人から新米が届きました。 嬉しい！！！早速炊いていこうと思います♪ 因みに私は炊飯器を持っておりません。 土鍋で食べるお米が美味しすぎて、炊飯器を手放しました。 もしまだ土鍋でお米を炊いたことがな…

皆さんこんにちは！ 東京は昨日と打って変わっていいお天気です♪ 今日は朝早く起きて気分が良かったので、家事をちゃちゃっと終わらせてクッキーを焼いちゃいました。 タイトルにもあるように、罪悪感０のヘルシークッキーです。 全粒粉を使うので、腹持ちも…

皆様こんばんは。 パラリンピックも無事に終わりましたね。 こんな世の中での開催に不安を覚えましたが、選手達の活躍を見ていると、やって良かったなと思いました。 やはり一生懸命な人の姿を見ると勇気をもらえます。 選手の皆様、スタッフの皆様、お疲れ…

皆さんこんばんは。 なんだか先週とは打って変わって一気に寒くなってきましたね。 今日なんて長袖に羽織まで着て出かけたくらいです。 風邪には十分ご注意くださいませ。 さて今日は、中々減らない野菜があったのでお漬物にしようと思い立ち、今漬けてます…

皆様こんにちは。 梅雨も明けて本格的に暑くなってきました。 しかし我が家は窓を開けると気持ちのいい風が入ってきます。 風鈴が欲しい…。笑 さて、夏になると体がだるくなったり、貧血になったり、食欲がおちたりと、様々な不調が襲ってきます。私だけでは…

皆様こんにちは。さて今回は、市販されている森永のクックゼラチンを使用して、豆乳プリンを作りました。とてもなめらかに出来て満足してます。【材料】 クックゼラチン 1袋(5g) 豆乳 600ml 砂糖 大さじ2 卵黄 2個分 バニラエッセンス 適量 【作り方】 鍋に…

皆様こんばんは。 今日は私のおつまみのレパートリーを一つ紹介…。 ずぼらで、ろくに料理をしない私にも、よく作るおつまみがある。それがこちら。味付け玉子！ そして中身は…超半熟！ これがあれば呑める(笑)材料 玉子 好きなだけ 湯 玉子がつかるくらい 醤…

こんにちは！ 昨日久々にスコーンが恋しくなり簡単だし作っちゃおう！ということで。 業務スーパーにて購入。じゃん。 あとは家にある豆乳を使用しました！ 材料はこれだけ。・ホットケーキミックス 200g ・無塩バター 50g ・板チョコレート 100g ・豆乳or牛…