いつもの味付け玉子(超簡単！)

皆様こんばんは。
今日は私のおつまみのレパートリーを一つ紹介…。
ずぼらで、ろくに料理をしない私にも、よく作るおつまみがある。

それがこちら。

味付け玉子！
そして中身は…

超半熟！
これがあれば呑める(笑)

材料

• 玉子　好きなだけ

• 湯　玉子がつかるくらい

• 醤油　50㏄

• 酒　30㏄

• みりん　10㏄

• ごま油　10㏄

作り方

①作る分の玉子が浸るくらいのお湯を沸かす
②沸いたら玉子をそっといれ、6分30秒煮る
③氷水に玉子をいれる(そうすると殻が剥きやすくなります)
④醤油、酒、みりん、ごま油をジップロックか何かに入れて用意する
⑤殻をむき、用意したタレの中に投入し一晩寝かせる。

完成！
とても簡単で、我が家ではよく食卓に並ぶ。
そのままでも、サラダにのせても、丼にも麺にも。

お酒が苦手な人はお酒を減らしてもいいと思う。

ビールが一番合う(主観)。

では。